近日，平川区区委常委、副区长张春燕一行到白银校区开展校园食品安全督查检查，平川区教育局、市场监督管理局等部门同志陪同检查。
（检查食堂后厨）
（检查食堂留样记录）
检查组详细察看了校区各食堂经营户原材仓库、餐具洗消间、食品加工间、备餐间的卫生及管理情况，重点检查了食品原材料采购和贮存、从业人员健康管理、食品加工制作过程、供餐过程、食品留样、食品餐用具清洗消毒管理等情况。技师学院管理部负责人对校区落实校园食品安全制度及食品安全管理人员职责落实情况进行汇报。
张春燕强调，要把师生安全放在第一位，落实好食品安全主体责任，执行好各项管理制度；抓好源头、管好过程，保证食材质量、规范加工操作、做好从业人员健康管理；做好食品安全应急预案演练工作，积极配合监管部门排查食品安全事故潜在风险。市场监管部门要以问题为靶向，加强校园及周边食品安全监管，加强抽样检测，全力保障广大师生饮食安全。同时，积极开展宣传教育，提高校园食堂从业人员的业务素质，培养广大师生员工的食品安全意识和杜绝浪费、文明用餐的良好就餐习惯。多措并举，全力守护好学校食品安全阵地。
（撰稿：李花平 摄影：黄少华 审核：于喜中）
